Esta receta de pastel de chocolate es muy fácil de preparar, te va a encantar.1 taza de harina
preparación:
- 1 taza de harina
- 1 taza de azúcar
- 1/4 de taza de cocoa en polvo
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 1 cucharadita de bicarbonato de sodio
- 3/4 de taza de leche
- 1/4 de taza de mantequilla suave
- 1/2 cucharadita de vainilla
- 1 huevo
- 1/4 de cucharadita de sal
- 1 1/2 tazas de azúcar glass para el glaseado
- 125 gramos de chocolate para el glaseado
- 3 cucharadas de mantequilla para el glaseado
- 3 cucharadas de agua para el glaseado
| Preparación En un recipiente combinar harina, azúcar, cocoa, polvo hornear, bicarbonato y sal. Revolver a baja velocidad con la batidora .Agregar leche, mantequilla y vainilla. Batir con batidora a velocidad baja, luego batir 2 minutos a velocidad media, agregar huevo y batir 2 minutos más. Poner en un molde redondo de 22 cm. de diámetro, engrasado y enharinado.Hornear a 350ºF por 30 o 35 minutos. Sacar del horno y enfriar en una rejilla 10 minutos. Sacar del molde y dejar enfriar completamente.Para hacer el glaseado: derretir chocolate y mantequilla a fuego suave, remover del fuego y agregar el azúcar glass y el agua caliente moviendo siempre. Si es necesario agregar mas de agua para tener la consistencia de glaseado Glasear el pastel y dejar escurrir por los lados a cubrirlo totalmente |
| TIPS También se puede partir a la mitad y poner mermelada de chabacano en medio. |
AUTOR:Ilse Daniela Ruiz de los Santos
COME SABROSON 